2026年1月16日、新たな販路開拓のステップとして「中国現地バイヤーとのオンライン商談会」に臨みました。 初めての海外オンライ…

2026年の幕開けを飾る大きな挑戦として、1月12日に上海・浦東リッツカールトンホテルにて開催された特別なイベント「首桜礼」に出…

青島での熱狂冷めやらぬ中、2025年12月4日、次なる舞台である中国・武漢での商談会（JETRO主催）に出展してまいりました。 …

2025年12月2日、中国山東省青島市のホテルにて開催された「日本酒類専門商談会（日本酒類専門洽談交流会）」に参加してまいりまし…

先日、日本酒と焼酎の専門スクール「サケアカデミー」が主催する「Tasting Study 2025 ～冬のセールスプロモーション…

先日、酒類総合研究所の講師を招いて行われた「日本酒テイスティングセミナー ―『生酒』の香味変化を検証―」に参加してきました。 日…

この度、かねてより念願であった「唎酒師」の資格を、eラーニングコースにて取得いたしました。 学習は動画やデジタルテキストを中心に…

2025年7月16日(水)・17日(木)の2日間にわたり開催された「SAKE LEADERS SUMMIT」に参加しました。日本…

2025年6月26日(木)に開催された「愛媛さくらひめ酵母 試飲販売会」に参加しました。愛媛県が開発した酵母で造られた、個性豊か…

2025年5月24日(土)に開催された金井酒造店「蔵開きフェスティバル」に行ってきました。秦野商工会議所祭りと同時開催ということ…

3級合格の勢いのまま、さらにステップアップを目指して「日本酒検定2級」に挑戦しました。 2級の壁は想像以上に高く、使用した公式テ…

2月15日(土)・16日(日)に開催された井出醸造店「新春蔵開き」に参加しました。たくさんの参加者で賑わう中、美味しい日本酒と郷…

日頃から日本酒を愛飲し、その魅力にどっぷりと浸かって10年以上。自分の知識がどれほどのものか確かめたいと思い、今回「日本酒検定3…