2025年2月15日(土)・16日(日)の2日間、第32回 井出醸造店「新春蔵開き」に行ってきました！当日は多くの人で賑わっていて、その活気に驚きました。

会場では、井出醸造店さんが丹精込めて造った様々な日本酒を試飲でき、飲み比べを楽しみました。そして、地元の美味しい郷土料理の出店もたくさんあり、日本酒との相性も抜群でした。お酒を片手に美味しい料理を堪能しながら、参加者同士で会話を楽しむ一体感は、お祭りならではの醍醐味でした。

特に印象的だったのは、酒蔵見学と歴史講話です。蔵人の方から直接お酒造りの工程や当蔵の歴史についてお話を聞くことができ、日本酒に対する理解がさらに深まりました。お酒がどうやって作られているのか、そしてその背景にある長い歴史を知ることで、一杯一杯のお酒がより特別なものに感じられました。

蔵開きを通して、日本酒の奥深さや、井出醸造店さんの人々の温かさに触れることができました。来年もまた参加したいと思える、素晴らしいイベントでした！